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日本の食料自給率の低さを頭で分かってはいたものの、実際に３食に置き換えてみると見事に戦時中の食事より少し豪華なくらいになることを目の当たりにし、驚愕した。カロリー計算するとさらにその自給率が下がるのも、米以外の穀物や脂質をほぼ輸入物で摂取しているためであることが容易に予想できる。また、ヒトとモノのやりとりにおいてはグローバル企業の働きもありバランスが取れている部分もあるのかもしれないが、国内の雇用も守らなければ相対貧困は解消されないのではと感じる。