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　世界には飢餓に苦しむ人が約8億人おり，それは世界人口の約10分の1にあたる。これに対して日本では食品ロスが大きな問題となっており，年間約６４０万トンの食品が捨てられている。この量は，国連世界食糧計画による食糧援助量約３２０万トンの2倍に相当する。つまり，お腹を空かせている人が世界に8億人もいる一方で，日本では食品を大量に捨て，食料があることに対して「当たり前」という気持ちになっている人が多くいるということだ。
　この状況を変えるためは，まず自国の食品ロスという問題を解決する必要がある。なぜなら，日本の食品ロスを減らすためにはどうしたら良いのかを考えることは，飢餓に苦しむ人を助けるためにはどうしたら良いのかという考えにつながるからである。
　では，食品ロスを減らすためには具体的にどうしたら良いのだろうか。ここでは給食を例に考えていく。なぜ給食を例にとるかというと，給食は子どもにとってとても身近なものであり大人にとってもかつて食べたものであるであるため，食品ロスの問題がより考えやすくなると思うからだ。
　実際，私も小学校と中学校の９年間給食を食べた。小学校では，たくさんおかわりをして，クラスでの完食目指してみんなで食べた。しかし，中学校になると人目を気にしてしまい，おかわりをしたくても行かないことが多くあった。また，ダイエットとして，ご飯を手をつけずに返したこともあった。そのくせ，クラスから出る給食の余りを回収する配膳室では，約５０リットルものビニール袋の中に食べかけもしくは手のついてないパンがみっしりと詰まっているのをみて，「何日分あるんだろう」とか「もったいない」という気持ちになった。
　この状況を改善するためにはどうしたら良いのだろうか。そもそも，給食が余る原因には，「嫌いな食べ物がある」「時間内に食べきれない」「量が多い」などが挙げられる。そのため，嫌いな食べ物でも美味しく食べれるようメニューの工夫したり，給食時間を長くしたり，あらかじめ給食の量自体を少なくするなどといったことが改善法なる。また，余った給食の活用として堆肥にリサイクルしている学校もあり、様々な方法がなされている。
　しかし，これらの改善法だけでは，食品ロスを減らしていくにあたって最も大切だと考える「食べ物があるありがたさを感じること」が不十分なままであり，食品ロスという問題を自分ごととして捉えることができていないのではないだろうかと思う。なぜなら，工夫されたメニューを考えるのは食べる本人ではないし，残しても堆肥として使われるからロスではないというような思いになってしまっては，食品ロスを根本的に改善したとは言えないからだ。つまり，先ほど挙げた改善法と共に「食べ物があるありがたさを感じること」が大切なのだ。そのためには，世界の飢餓で苦しむ人の状況や日本の食料の多くは他の国からの輸入品によって成り立っているということなどを知り，ロス問題を自分ごととして捉えることが必要である。私は，今回のSDGs 研修で学んだことやそれを踏まえて書いた小論文がより多くの人の目に止まることによって，そういった機会をつくることができると考えている。
　　私たちがこれから行っていく改善法は，とても小さなことに思えるかもしれない。しかし，飢餓の人を救うためには小さなことをより多くの人が自分ごととして実行していくことが必要不可欠である。グローバルな現代だからこそ，人のためにという想いがいつか自分に返ってくるということを実感する日が来るだろう。