海外ボランティア募集！大学生・高校生・社会人にオススメ。春休み夏休みも通年開催。

　私はこの研修中、「世界中のひと一人一人が行動しなければ目標達成は実現できない。私が世界に情報発信することが地球の未来を変える一歩かもしれない。」ということに気付いた。そこで私は、新型コロナウイルスが世界に影響を与え、思うように活動できない今、さらに利用者・利用頻度が増加したSNSに注目した。SNSなら、私達若い世代が中心となって目標達成に一歩前進することが出来るのではないだろうか。
　日本が早期解決すべき問題の1つである「フードロス」。フードロスは地球温暖化、経済赤字など様々な悪影響をもたらす。このことを、日本だけでなく世界中に知ってもらい、フードロス０を目指す必要があるのだ。
　ところで、フードロスの原因は大きく３つある。１つ目は「過剰除去」。過剰除去とは野菜の皮を剥き過ぎるなど、食べられる部分まで捨ててしまうことで、原因は食感の好み、除去の手間を省きたいという思い、皮むきの技術の低さなどがある。２つ目は「直接廃棄」。賞味期限切れや消費期限切れ、大量生産などで手つかずのまま捨ててしまうことを直接廃棄という。３つ目は「食べ残し」。どれも私達の生活でよく見かけることとなってしまっている。日本の一年間の食品廃棄量は世界的にみて特に多く、約646万トンであり、世界の1年間の食糧支援約320万トンの2倍に値する。また、国民一人当たりに換算すると、毎日茶碗一杯分の食料を捨てていることになる。一体何人の貧困者を救うことが出来るのだろうか。さらに、日本は輸入に頼った生活をしているにも関わらず、大量の食品を捨ててしまうことで経済赤字を進行させてしまっている。
　フードロスを無くすためには、原因である3つの行動をやめる必要があるが、本稿の初めに伝えた通り、日本・世界単位で行動することが問題解決に繋がる。例えば、残った食品を捨てるのではなく、冷凍保存やリメイクレシピを調べて調理する。買い物をする際、よく考えて必要なものだけを必要な分だけ買う。また、商品棚の手前の商品から買うなど、私達個人でできる簡単な取り組みはたくさんある。さらに、政府は「食品リサイクル法」や「食品ロス削減推進法」を通じ、地方自治体・事業者・消費者が協力的に取り組んでいく方針を示している。企業が行う対策には、１人前ごとに包装して販売する。鮮度を保つパッケージの開発。売れ残りを直接廃棄しないように割引価格で販売するなど、積極的にたくさんの対策を行っている。
　一部の人々や企業が、フードロスをはじめとする様々な問題解決のために尽力している中、私達の生活がどれだけ環境に悪影響を与えているかなどを知らない人や、問題解決のために何をしたら良いかわからない人がいることも世界の現状である。そこで、私をはじめとする学生達を中心にSNSを使用し、現状や対策を世界中に発信・理解してもらう。これが、未来を変える一歩を踏み出すことに繋がるのだ。私達の未来は私達がつくっていかなければならない。自分の未来のためにも行動を起こそう。